Die Wilde Kräuterküche - Frühjahrskräuter Susanne Zweibrück, Heilpflanzen-Expertin und Hobbyköchin, stellt Ihnen zu nächst die Wildkräuter ausführlich vor. Sie erfahren wie Sie Wildkräuter erkennen und bestimmen und was beim Sammeln zu beachten ist. Im Anschluß werden wir ein 3-Gänge-Menü aus Wildkräutern zubereiten und genießen. Für das Kochen bitte Küchenmesser (klein, groß) und Holzbrett mitbringen. Zum Mitnehmen […]
Waldmeister - ein dufter Frühlingsbote Der Duft von angewelktem Waldmeister ist wirklich etwas Besonderes und gehört einfach zum Frühling dazu. Er lässt sich in der Wildkräuterküche zum feinen Aromatisieren verwenden. Auch in der Hausapotheke können wir ihn recht vielseitig einsetzten. Als Bestandteil verschiedener Teemischungen hilft er bei Einschlafproblemen, Darmstörungen, Migräne, Menstruationsbeschwerden und vielem mehr. ABER: […]
Basilikum - das Kraut der Könige Wer denkt bei Basilikum daran, sich daraus einen Tee zu machen? Wohl die wenigsten. Dabei ist Basilikum eine alte Heilpflanze, die bereits vor 3.000 Jahren kultiviert und als Heilpflanze geschätzt wurde. Es wird bei Verdauungsbeschwerden wie Völlegefühl und Blähungen oder zur Steigerung des Appetits eingesetzt. Außerdem gilt es als harntreibendes Mittel. […]
Nachtkerze - Heilpflanze des Jahres 2026 Die Nachtkerze wurde zur Heilpflanze des Jahres 2026 gekürt. Sie ist bei uns ein Neophyt - eine „eingewanderte“ Pflanze. In meinem Vortrag werde ich die Nachtkerze ausführlich vorstellen. Ich möchte auch auf das Thema "Neophyten" eingehen. Es gibt Infos zu den Wirkungen und Heilanwendungen der Nachtkerze. Die Nachtkerze kann […]
Die Wilde Kräuterküche Auf einer kleinen Wanderung zeigt Ihnen Susanne Zweibrück, Heilpflanzen-Expertin und Hobbyköchin erklärt, welche wilden Früchte, Samen und Wurzeln essbar sind, wie Sie sie erkennen und bestimmen und was beim Sammeln zu beachten ist. Im Anschluß werden wir im Müllerhaus ein 3-Gänge-Menü aus wilden Früchten, Samen und Wurzeln zubereiten und genießen. Für das […]
Bei den Heilpflanzen-Abenden haben wir über die Jahre viele schöne Dinge hergestellt. In dieser Kräuterwerkstatt steht die Praxis im Vordergrund. Wir stellen Pflegeprodukte, Hausmittel und wilde Köstlichkeiten her - da wird für jeden Geschmack etwas dabei sein! Ein Skript mit den Rezepten, Material und Verpackungen sind im Preis enthalten. Es gibt einen kleinen Snack und […]