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SUMMARY:Heike Mengel: Regio-Challenge Verden
DESCRIPTION:Regio-Challenge Verden: Immunsystem stärken\nIm Rahmen der Aktionswochen „Regio-Challenge Verden“ bietet Heike Mengel am 19. September einen Abend zum Thema “Immunsystem mit regionalen Nahrungsmitteln stärken” an. \nAn diesem Abend erfahren Sie\, welche Nahrungsmittel Einfluss auf bestimmte Organe haben und wie man sie stärken kann. Außerdem gibt es viele Anregungen\, wie Sie das Immunsystem positiv unterstützen können . „Wir werden gemeinsam kochen und geniessen“\, erklärt Heike Mengel weiter. Sie ist Gesundheitspädagogin und Ernährungsberaterin. \nAufgrund der begrenzten Teilnehmerzahl\, ist eine Anmeldung erforderlich. \nWeitere Informationen und Anmeldung:\nHeike Mengel\nheike.mengel@ewetel.net oder Telefon: 04231 / 92 88 68 \nHintergrund\nDie Regio Challenge mag ja wie ein Spiel aussehen\, sie hat aber auch einen ernsten Hintergrund. Wenn man einmal versucht\, eine Woche lang ausschließlich regional zu kochen\, zu essen und zu trinken\, erfährt man im eigenen Alltag\, wie unsere Lebensmittelwirtschaft funktioniert und wie sehr wir uns daran gewöhnt haben\, auch sehr lange und intransparente Lieferketten einfach zu akzeptieren. \nAußerdem geht es nicht nur um regionale Ernährung\, sondern auch um die Vernetzung der Region\, um die Stärkung regionaler Wirtschaft sowie um die Betonung regionaler Lieferketten. Wenn wir unser Essen regional beziehen\, gewinnen wir maßgeblich an Souveränität: Erstens wissen wir\, wo das Geld landet\, das wir für Nahrung ausgeben. Zweitens können wir die Produktion\, den Transport und die Verarbeitung unseres Essens besser nachzuvollziehen. Wir können zum Beispiel bei der Bäuerin oder dem Gärtner nachfragen\, wie angebaut wird oder uns bei einem Hofbesuch selbst ein Bild machen. Unsere Lebensmittel werden so aus der Anonymität geholt und bekommen ein Gesicht! \nDie Regio Challenge wird auch in vielen anderen Städten in Niedersachsen und darüber hinaus veranstaltet\, z.B. in Rotenburg (Wümme)\, Oldenburg\, in Hannover und sogar in der Schweiz! Die Regio Challenge ist eine ehrenamtliche Initiative von engagierten Leuten in und rund um Verden.
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